Невероятно вкусная закуска! Форшмак — это холодное блюдо еврейской кухни, представляющее собой паштет из сельди с добавлением овощей и других ингредиентов. «For schmack» с немецкого переводится, как «предвкушение», то есть закуска, подаваемая перед основной трапезой. Форшмак имеет богатую историю. Впервые это блюдо упоминалось в 18 веке. Закуска из сельди встречается во многих кухнях мира, в том числе и русской. Каждый народ добавлял в это блюдо свою уникальность, именно поэтому вариантов приготовления великое множество...

Форшмак, это холодная закуска из сельди. Название пришло из немецкого языка и когда-то это было совсем другое блюдо. Но у нас форшмак известен, как блюдо еврейской кухни из сельди с луком, яблоком и маслом. В форшмак вместо масла могут добавлять майонез или маргарин, крошки белого хлеба. Недавно я приготовила форшмак, потому что мы ждали гостей. Наш друг, который не знал, что это такое, положил его в тарелку и стал есть, как салат - "Какой вкусный салатик!" сказал он. Я нарезала еще одну миску,...