Классический рецепт пасты Карбонара, который легко повторить в домашних условиях. Важный момент: в аутентичном итальянском рецепте сливок нет. Их заменяет особая техника с сырно-яичной смесью, которая создает нежный, кремовый соус. Рецепт со сливками — это более поздняя и не совсем традиционная версия, но многие любят ее за мягкий вкус. Я приведу оба варианта, начиная с классического. Этот рецепт требует внимательности, но результат того стоит — это настоящий вкус Италии. Ингредиенты...

Итальянская кухня славится своими простыми, но в то же время невероятно вкусными блюдами. Одним из таких кулинарных шедевров является паста карбонара. Это сочетание нежной пасты, ароматного бекона и кремового соуса покоряет сердца гурманов по всему миру. Предлагаем вам подробный рецепт классической пасты карбонара с добавлением сливок, который позволит насладиться аутентичным вкусом Италии, не выходя из собственного дома. Для приготовления четырех порций классической пасты карбонара вам потребуются...