Спирулина — настоящий суперфуд. По содержанию белка, незаменимых жирных кислот, витаминов и микроэлементов эта водоросль превосходит многие продукты питания. Ученые даже считают, что продукты из спирулины могут стать полноценным заменителем мяса в ежедневном рационе, что, впрочем, еще до конца не изучено и не доказано. Называть спирулину водорослью не совсем верно — это фотосинтетические цианобактерии, которые выглядят как обычные водоросли. Цианобактерии — древнейшие микроорганизмы, которые славятся...