Фото: Молодые побеги Вырастить деликатес на своем огороде попробовать стоит, ведь он  ценится гурманами по всему миру за свои полезные лекарственные свойства. Особенно распространено употребление в пищу в странах Южной Европы.  Спаржа или Аспарагус – многолетняя культура, которая может достигать возраста 20 лет. Все мы знакомы с декоративными побегами этой культуры  – пышными ажурными зелеными метелочками, которые широко используются в оформлении букетов, удачно дополняя любую цветочную композицию...

Если вы до сих пор не знаете, спаржа – это овощ или зелень, и как она вообще выглядит на грядке, эта статья для вас. Мы разберёмся, что это за растение, как его выращивают, и за что его так любят гурманы. Спаржа (аспарагус) – это многолетнее растение, которое ценится за свои молодые побеги. В кулинарии используют именно их, пока они нежные и сочные. Интересный факт: спаржа бывает трёх видов: С ботанической точки зрения, спаржа – это овощ, хотя её молодые побеги иногда относят и к зелени. Всё зависит...