Какие есть виды белого гриба и как его правильно чистить Белый гриб ценят за вкус, аромат и питательные свойства. Рассказываем, чем полезен белый гриб, где он растет и есть ли у него двойники. Белый гриб — это съедобный гриб из рода болетус [1]. Он относится к трубчатым и считается одним из самых питательных грибов. Его ножка на срезе не темнеет и остается светлой даже после термической обработки, отсюда гриб и получил название. Из-за широкой распространенности у белого гриба есть много альтернативных...