Знаете, я очень люблю борщ, но даже его я не мог бы есть каждый день. А вот сырный суп и его разновидности я реально готов есть ежедневно. Просто потому что я фанатично люблю сыр! Проще, чем кажется Почему-то, лет 30 назад, когда я впервые попробовал сырный суп в одном из кооперативных ресторанах Москвы, мне показалось, что приготовить сырный суп очень сложно. Но, это не так! На самом деле базовый рецепт сырного супа это один из самых простых рецептов, которые я знаю! И его я покажу чуть ниже. Родом...

Сырный суп в нашей семье любят все. Правда готовлю я его гораздо реже остальных. Дочь всегда говорит: "Вкусно! Как будто в кафе сходили. 👍" — для неё это высшая степень оценки моих кулинарных способностей. Приготовить сырный суп совсем несложно, если соблюсти три простых правила. Но сначала немного теории. Сырный суп готовится из плавленого сыра. Если в кипяток добавить обычный сыр, он расслоится и свернётся.Поэтому в кулинарии различают два вида супов: сырный и с добавлением сыра. Сырный готовят исключительно с плавленым сыром...