Шампиньоны выглядят так, словно сами просятся, чтобы их нафаршировали. Плотные по текстуре, они хорошо удерживают внутри начинку. А благодаря своим вкусовым свойствам, эти грибы прекрасно сочетаются с большинством продуктов,позволяя создавать настоящие кулинарные шедевры. Шампиньоны, фаршированные творогом и шпинатом Грибы сами по себе низкокалорийный продукт, а в сочетании с творогом и шпинатом превращаются в очень вкусное блюдо, которое по достоинству оценят приверженцы правильного питания. Ингредиенты: Грибы помыть и почистить...

Как пожарить шампиньоны так, чтобы они выглядели как на картинках — румяными и поджаристыми? И, конечно, чтобы получились вкусными, в меру сочными, жаренными, а не вареными. Упругими, но не резиновыми. Как ни странно, достаточно знать всего четыре хитрости приготовления. И тогда жареные шампиньоны всегда будут получаться просто идеальными. Сегодня я расскажу о них вам. Шампиньоны быстро впитывают воду, а при нагреве отдают лишнюю жидкость. В итоге они получаются вареными и не зажаристыми. Помните — шампиньоны из магазина имеют мало общего с лесными грибочками...