Покупают эрзац-продукт, а потом удивляются, что нет ни вкуса, не вау-эффекта. А ведь настоящий соевый соус прекрасно сочетается с огромным количеством блюд, не обязательно только китайской или японской кухни. Мы привыкли, что соевый соус - непременный атрибут роллов и суши. Но он вполне употребим с супами, салатами, мясом и птицей, блюдами из грибов и морепродуктов. Отлично приправлять им овощные рагу. Мало того, он прекрасно сочетается с нашими традиционными любимыми вторыми - картофелем и макарошками...

Лучшие соусы для суши и роллов: какой соус для суши выбрать? В разных кухнях мира используются различные соусы. Они способны подчеркнуть вкусовые качества блюда и сделать его более пикантными. Японская кухня не стала исключением. В этой публикации расскажем, какие же соусы чаще всего подают к суши и роллам. Соевый соус Неумирающая классика. Отличная альтернатива соли. В большинстве случаев соевый дополняют васаби и кусочками маринованного имбиря. Этот соус имеет в составе массу витаминов и аминокислот, оказывающих благоприятное влияние на организм и способствующих укреплению иммунитета...