Мед бывает монофлерным, то есть собранным с одного вида растений, например, гречишный, акациевый, липовый, или полифлерным, то есть собранный с разнотравья. Также выделяют луговой, лесной, горный и плодовый мед. Мед может быть жидким, сотовым или кусковым. КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ МЕД Натуральный мед по своим свойствам должен соответствовать ГОСТ 19792-2017, а также по показателям безопасности — нормам технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, напоминают эксперты Донского филиала ЦОК АПК...

Мед обладает множеством полезных свойств для организма. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, которые помогают укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварительной системы и кожи, а также снизить уровень холестерина. Кроме того, он обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает его полезным при лечении простуды, кашля и других воспалительных процессов. В летнее время мы все делаем запасы. В том числе – покупаем мед. Как не ошибиться в его выборе? Ведь на рынке более 80% продукции – фальсификаты...