Случалось у вас — очень хочется вкусного кофе, да такого, чтобы еще лучше чем в той московской кофейне — но ехать так далеко и так лень… Да и времени совсем нет. Зато есть классный Coffee Birds, чайник, вода и любимая кружка! Вы спасены. Итак, с чего начать? Шаг первый: с фильтром или без. Для начала убедимся, что на пачке указана обжарка “под фильтр”. Кофе с таким профилем обжарки идеально подходит для домашнего заваривания альтернативными методами, без использования кофеварки или кофемашины...

Если тебе лень заморачиваться и тратить время на другие способы приготовления кофе, либо нет возможности этим заниматься, то заваривание кофе в чашке является оптимальным вариантом. Но и в этом случае, как и в любом другом, можно допустить ошибку и получить на выходе неприятную чашку. Самый простой рецепт расскажу в конце статьи. Для заваривания кофе в чашке подойдет как мелкий помол, похожий нам муку, так и крупный, как под фильтр. Различаются лишь температура воды и длительность заваривания...