Берем наши перцы, моем, отрезаем верхушки. Болгарский перец можно взять абсолютно любой. Как красный, желтый, зеленый, так и обычный сезонный маленький российский. На вкус готового блюда это практически не влияет! Тут, как говорится, готовим наши фаршированные перцы с мясом и рисом в кастрюле исходя из бюджета. Далее готовим наш фарш. Из чисто говяжьего фарша перцы получаются немного суховатыми и не такими сочными, но зато менее калорийными и диетическими. Поэтому, третью часть фарша можно сделать свиным...

#летнееменю Потушить фаршированные перцы можно и в обычной кастрюле: важно не переварить овощи, чтобы они сохранили форму и структуру, а также, чтобы в блюде чувствовались рис и мясной фарш. Ингредиенты: Фарш домашний, Рис круглый, Перец болгарский, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Зелень любая, Соль, перец Способ приготовления: Приготовить необходимые продукты. Перцы помыть, очистить от плодоножки и от семян. Лук очистить и порезать кубиками. Рис отварить до полуготовности. Добавить в фарш, рис и половину нарезанного лука...