С наступлением лета простые и вкусные блюда из кабачков становятся настоящим гастрономическим хитом. Недорогие и доступные, кабачки позволяют быстро приготовить огромное количество рецептов, которые не надоедают до самой осени. Есть у кабачков и недостатки: это достаточно водянистый овощ с не самым насыщенным вкусом, но если готовить его по всем правилам, блюда из кабачков будут получаться яркими, вкусными, с запоминающимся вкусом и ароматом. В эту подборку я включил не просто вкусные рецепты из кабачков, а оригинальные авторские блюда, которые гарантированно произведут фурор за столом...

Кабачок - вкусный и полезный овощ. Но, к сожалению, сезон молодых кабачков проходит быстро, и у многих огородников появляется резонный вопрос, что делать со старыми плодами. Сегодня я расскажу вам, что можно приготовить из таких овощей, чтобы получалось ну очень вкусно. Куда я добавляю старые кабачки? Большие переспевшие кабачки не имеет смысла жарить кружочками. Их кожица очень грубая, в мякоти встречается много крупных семян. Однако и отправлять старые кабачки на корм животным или в компостную кучу тоже не стоит...

Этот рецепт молодых кабачков очень прост и быстр по приготовлению. Из за быстроты его приготовления я теперь готовлю так кабачки 2-3 раза в неделю и мои домашние в восторге! Кабачки можно есть как гарнир с мясными и рыбными блюдами или же как основное блюдо...

Блюда из молодых кабачков радуют нас в разгар лета. Самые вкусные молодые, с плотной мякотью и едва обозначившимися семенами. Перед тем, как их приготовить, не нужно срезать шкурку, они и так очень нежные. А ещё попробуйте добавить кабачок в обычный зелёный салат, порезав кубиками — это просто объедение. Рецепт салата со свежим кабачком Молодые кабачки можно и нужно есть, не подвергая их термической обработке. Специально для вас татарский салат со свежей зеленью и молодыми овощами. Ингредиенты: Способ...