Во многих произведениях XIX века часто упоминается блюдо из карася в сметане. Помещики выращивали эту рыбу в собственном пруду. Рыба неприхотливая, но довольно вкусная. Да и готовить её умели. Почему бы и нам не взять на вооружение те рецепты. Когда у меня появился большой карась, я тоже решила приготовить его в сметане. Но рецепт приготовления решила упростить. Прежде всего я ориентировалась на то, чтобы сделать блюдо более диетическим. Поэтому обжарила карася лишь слегка. Такая рыба легко переваривается и подойдёт людям с проблемами ЖКТ...

Жареный карась Хочу показать вам, как приготовить жареного карася быстро и без особого труда. Рыбка получается с аппетитной и румяной корочкой, а благодаря правильному приготовлению мелкие косточки будут неощутимы. Карась на гриле Рыба, как и мясо, отлично подойдет для посиделок у костра на природе. Благодаря пошаговой инструкции с фотографиями вы узнаете рецепт, как приготовить карась на гриле. Уверяем, будет очень вкусно. Консервы из карася Чтобы приготовить вкуснейшие домашние консервы из карася, вам понадобится помощь мультиварки и немного свободного времени...