Кабачковая икра — это не только очень вкусно, но и полезно. Кабачки содержат в себе кладезь витаминов. Железо, калий, магний, витамины В группы и еще много всего, поэтому думаю не стоит объяснять, почему я решил остановится именно на этом рецепте...