Супер-вкусные колбаски! Натуральные, домашние, мясные! Попробуйте один раз приготовить и вы навсегда откажетесь от магазинных колбас сомнительного качества. А в том, что в производственную колбасу, даже самую дорогую, добавляют всевозможные не очень полезные для здоровья вещества, я не сомневаюсь. Вам это надо? Мне точно нет. Поэтому советую готовить колбасу собственными руками, тем более, что в этом процессе нет ничего сложного. Нам понадобится: по 300 грамм говядины, куриного филе и свинины...

Как приготовить домашние колбаски так, чтобы они были сочными и с хрустящей корочкой? Все просто: нужно мясо, натуральная кишка и немного терпения. Приготовление колбасок в домашних условиях позволяет контролировать вкус и качество — никакой сои, крахмала и усилителей. А главное — полная свобода в выборе ингредиентов. Можно добавить побольше чеснока, сделать вариант поострее, поэкспериментировать со специями или мясом. Делимся тремя проверенными рецептами, которые точно стоит попробовать: пряные колбаски чоризо, сливочные немецкие и легкие куриные с базиликом...