Белый амур, запечённый в духовке, — вкусное блюдо, которое можно приготовить к праздничному столу или к обеду в кругу семьи. Рыба полезна и должна входить в рацион каждого человека, к тому же её подают...

Почему-то считается, что мясо белого амура без тинного запаха и при готовке получается очень вкусным даже без всяких кулинарных изысков. Увы, эта популярная в крымских водоемах рыба нередко попадается у нас (особенно в мелководных и хорошо прогреваемых водоемах) именно со специфическим «ароматом» ,очевидно, связанным со спецификой своего растительного питания. Как сделать блюдо из такой рыбы вкусным, убрав неприятный привкус? Попробуйте приготовить белого амура так, как готовят его рыбаки озера Донузлав, расположенном в Западном регионе Республики Крым...