Как Вкусно и быстро засолить форель, семгу, любую красную рыбу. По этому рецепту красная рыба получается очень вкусная, малосольная, нежная. Слабосоленая красная рыба. Мало кто откажется от бутерброда с красной рыбкой во время праздничного застолья. Да и в обычный день это полезная и вкусная еда. А особенно, если вы сами приготовите рыбу, засолив ее по этому рецепту, проверенному годами. ВИДЕО РЕЦЕПТА: Как солить Красную рыбу, семгу, форель Подготавливаю Филе из целой рыбы. У меня Форель 2 кг. У рыбы срезаю голову, хвост, брюшко и плавники - из них приготовлю Уху...

Недавно научился солить красную рыбу буквально за три часа, а рыбка получается вкуснятина. Мои знакомые оценили по достоинству эту малосольную рыбу. Солить ее очень просто, сейчас я вас научу как это сделать. Итак, чтобы рыба просолилась быстро, ее надо разделать на филе, при чем не очень большие. Смешаем 2 столовые ложки соли и 2 чайные ложки сахара...