Полное исключение молочных продуктов - распространённое решение при проявлении симптомов непереносимости лактозы. Но является ли оно единственным и можно ли вернуть любимые продукты в рацион? Разбираемся в статье. Молочные продукты — это ценный источник легкоусвояемого белка, кальция, фосфора, витаминов B2 и B12, которые важны для здоровья костей, нервной системы и энергетического обмена [1]. Их полное исключение из рациона при непереносимости лактозы без правильной компенсации микро- и макронутриентов может привести к появлению дефицитов...