В конце статьи будет подробный рецепт плова, но сначала о том, почему все ошибаются, когда спорят о плове. Какие же ошибки здесь возможны? Говорят, что плов можно приготовить неправильно, но правильно приготовить плов просто невозможно. Это правда - везде найдутся знатоки, которые скажут что это у вас не плов, а «каша». В Узбекистане любят поговаривать - «это у тебя не плов, а шавля». Шавля кстати - это тоже очень вкусное блюдо из риса. Но не плов. Так почему же столько споров именно о плове? Все...

И вот он долгожданный рецепт настоящего узбекского плова в казане. У меня очень дотошный муж. Когда мы купили, казан он первым делом пошел изучать «как готовить настоящий узбекский плов на огне». Он очень много времени потратил на изучение сайтов, видео и отзывов. Трудился он не зря: результат шикарный. Муж готовит плов, вкус которого выше всех похвал. 🥕Для приготовления плова нам понадобится:🥕 - 1 кг моркови. - 1 кг лука. - 1,5 кг мяса. Вообще, в идеале, мясо, морковь и лук берётся по одному килограмму, но мы для себя рецепт немного доработали, потому что детям мяса всегда мало...