Сезон свеклы в самом разгаре, не прячьте ее новогодних салатов, а приготовьте несколько штук уже сейчас. В материале URA.RU разбираемся по порядку: как правильно готовить свеклу в кастрюле, сколько варить и что учитывать, чтобы не испортить продукт и не потратить время зря. Главное правило одно, но на нем держится весь результат: не режьте и не чистите свеклу до варки. Кожица и хвостик — природная упаковка, которая держит внутри сок, сахар и бетанин, тот самый пигмент, что окрашивает корнеплод в рубиновый цвет...

Картошка — продукт в фастфуде, да и в обычной кулинарии, популярный. Она довольно быстро готовится и её трудно испортить. Но что делать, если вам надоел обычный картофель фри или по-деревенски, но вы очень любите картошку? Записывать мой сегодняшний рецепт и повторять его на своей кухне! Называется это блюдо Картофель Торнадо. Рецепт изобрели, как вы и предполагаете, в Америке. Выглядит такой картофель очень эффектно, что в паре с довольно легким приготовлением сразу сделало блюдо одним из моих любимых...