Приветствую всех интересующихся. Это моя первая публикация, в которой я постараюсь рассказать просто о сложном. А именно, как из солода получается пивное сусло и почему все это бродит. В дальнейшем вы самостоятельно сможете сварить именно зерновое сусло правильно и вкусно. Итак. Главным сырьем для производства пива является ячменный солод различной степени обжарки. Для того, чтобы солод стал солодом, ячменное зерно проращивается и сушится, в результате в зерне высвобождаются ферменты, которые в...

Приготовить пиво у себя дома не так сложно, как считают многие, причем это пиво будет ничем не хуже магазинного, а даже лучше! И для этого не нужно покупать супердорогие пивзаводы на 5(!) литров, изготовленные из супертонкой стали в одной юго -восточной республике...