Несколько слов о пиве и его изготовлении в домашних условиях Давайте сегодня поговорим о том, как приготовить домашнее пиво, этот прекрасный, многими любимый напиток. «Губит людей не пиво, губит людей вода». Знатоки уверяют, что пиво - слабоалкогольный пенистый напиток – бывает лишь двух сортов: пиво хорошее и пиво плохое. Но мы все таки рискнем и, помимо этих двух сортов выделим еще несколько. Например пиво разливное. Среди любителей оно слывет лучшим, так как в разливном пиве почти не бывает консервантов, но зато его частенько разбавляют...

Приветствую всех интересующихся. Это моя первая публикация, в которой я постараюсь рассказать просто о сложном. А именно, как из солода получается пивное сусло и почему все это бродит. В дальнейшем вы самостоятельно сможете сварить именно зерновое сусло правильно и вкусно. Итак. Главным сырьем для производства пива является ячменный солод различной степени обжарки. Для того, чтобы солод стал солодом, ячменное зерно проращивается и сушится, в результате в зерне высвобождаются ферменты, которые в...