В статье показан пошаговый рецепт, как приготовить домашний холодец из курицы. Видео инструкция, как варить куриный холодец без желатина из ножек курицы. По этому рецепту всегда получается вкусный холодец, варю его в основном на праздники. Рецептура: - Курица домашняя – 2,5 кг - Куриные ножки (домашние) – 1 кг - Лук репчатый – 250 гр. - Морковь – 250 гр. - Головка чеснока – 1 шт. - Лавровый лист – 1 шт. - Соль – 1 ст.л. с горкой Процесс приготовления, как сварить куриный холодец: Хорошо промываем курицу и куриные ножки под проточной водой...

Как варить курицу? Что за вопрос, удивятся многие. Это же проще пареной репы. Однако, не всё так просто. Сколько нужно готовить грудку, голени, а потрошки? Даже в таком, кажется простом деле есть свои тонкости...