Почки - удивительный орган. Каждый день они прогоняют через себя около 200 литров крови, чтобы вывести лишнюю жидкость, соли и продукты обмена. Они помогают держать давление в норме, участвуют в создании эритроцитов и даже поддерживают здоровье костей. И при этом почки умеют молчать. Настолько, что болезнь может развиваться годами, а человек чувствует себя совершенно нормально. По оценке ВОЗ, с хронической болезнью почек живут около 674 миллионов человек в мире - это почти 9% населения планеты...

Я разбирал истории читателей и наткнулся на парадокс: люди с начинающейся почечной недостаточностью часто признаются, что их неудержимо тянет на стейки и шашлык. Организм словно требует белка, но именно животный белок при сниженной фильтрации превращается в азотистые шлаки, отравляющие кровь. Разбираю, как возникает этот порочный круг и как рассчитать свою норму белка вместе с нефрологом. Почки — это не просто фильтр. Они удаляют продукты распада белка, в первую очередь мочевину и креатинин. Когда фильтрация падает, эти вещества накапливаются в крови — развивается уремия...