В китайской культуре чай издревле ассоциируется не только с приятным времяпрепровождением, но и с более глубокими понятиями – здоровьем, духовностью и даже бессмертием. Эта связь неслучайна, ведь чай, по представлениям даосов, обладает уникальными свойствами, делающими его эликсиром жизни. Согласно даосской теории, жизненная сила человека – "Ци" (кит. трад. 氣, пиньинь qì) – течет по его сосудам. Засорение этих каналов приводит к болезням и старению. Чай же, благодаря своим очищающим свойствам, способен растворять эти "заторы" и тем самым поддерживать здоровье и продлевать жизнь...