Пока конкуренты продолжают работать по-старому, как до изоляции, предлагаю вам получить ценные знания и сразу применить их на практике. Что такое средний чек Средний чек – показатель эффективности продаж, который считается как сумма всех покупок, поделенная на их количество. Параметр отслеживается в динамике, а для магазинов и заведений с ярко выраженным сезонным режимом работы подсчитывается отдельно для каждого сезона. Пример: за один день в магазине бытовой техники совершено 25 покупок. Общая сумма продаж составила 196 тысяч рублей...

📈 Up-selling и cross-selling: как увеличить чек гостя, не увеличивая количество броней Коллеги, классическая ошибка отельера: «Чтобы заработать больше — нужно продать больше номеров». А что, если я скажу, что можно увеличить выручку на 15–25% без единого нового бронирования? Просто продавая тому же гостю больше и дороже. Это называется up-selling (продажа более дорогого номера) и cross-selling (продажа дополнительных услуг). В отелях мировых сетей доля доходов от этих инструментов достигает 8–12% от общей выручки...