Врачи различают полную и частичную потерю вкуса. Последний вариант встречается гораздо чаще. Как правило, такое состояние кратковременно и не несет серьезной угрозы здоровью. Но иногда может быть признаком опасных для жизни заболеваний. Ниже — 9 самых распространенных причин снижения вкуса. Любое заболевание, при котором отекают слизистые дыхательных органов, приводит к потере обоняния и вкуса. Например, это могут быть обычная простуда, короновирусная инфекция, грипп, поллиноз (аллергия на пыльцу), ангина или синусит...

Представьте, что язык — это крошечная лаборатория Каждый раз, когда вы берёте в рот кусочек пирога, у вас на языке включается настоящая «научная станция». Тысячи маленьких сенсоров — вкусовых рецепторов — тут же начинают анализ. Сладко? Солоновато? С кислинкой? Рецепторы — как персональные дегустаторы На языке у нас около 5–10 тысяч рецепторов. Они сгруппированы в вкусовые сосочки — небольшие бугорки, которые вы чувствуете, если проведёте языком по нёбу. Каждый рецептор умеет «распознать» один из пяти вкусов: сладкое, солёное, кислое, горькое и умами (да-да, это пятый вкус)...