КЛАССИЧЕСКИЙ ТОРТ "ПАНЧО" С АНАНАСОМ / Нежный бисквитный торт / Торт на праздничный стол
Заслуженная популярность торта "Панчо" вполне оправдана. Ведь торт готовится довольно легко, а его восхитительный вкус нравится сладкоежкам всех возрастов. Действительно, торт, который тает в рту! Узнаваемая форма торта в виде горки, нежные ванильные и шоколадные коржи, много вкусного сливочно-сметанного крема, фруктовая начинка и шоколадная глазурь - вот торт "Панчо" во всей своей красе! Обязательно попробуйте этот невероятно вкусный десерт! *********************** /форма торта Панчо в виде горки - чаша, диаметром 20 см...
Готовим Панчо как раньше, классика, которая всегда актуальна
Ингредиенты: Сметанный бисквит Яйца (крупные, кат. С0) 4 шт. Сахар 350 г Масло сливочное 180 г Сметана, 15-20% 180 г Мука [1] 270 г Мука [1] 30 г Какао 20 г Сода (разрыхлитель ) 1 ч.л. Соль 2 г Сметанный крем Сметана (25-30%) 800 г Сахарная пудра 150 г Желатин 9 г Ананасы консервированные 2 бан.[1] Крем покрытия Сыр сливочный 400 г Сахарная пудра 60 г Сливки 33-35% 60 г Ганаш на молочном шоколаде Шоколад молочный 50 г Сливки 33-35% 30 г В расчете на 3 торта d = 14 см. Шаг 1 Приготовьте сметанный бисквит 1...