Ингредиенты: Сметанный бисквит Яйца (крупные, кат. С0) 4 шт. Сахар 350 г Масло сливочное 180 г Сметана, 15-20% 180 г Мука [1] 270 г Мука [1] 30 г Какао 20 г Сода (разрыхлитель ) 1 ч.л. Соль 2 г Сметанный крем Сметана (25-30%) 800 г Сахарная пудра 150 г Желатин 9 г Ананасы консервированные 2 бан.[1] Крем покрытия Сыр сливочный 400 г Сахарная пудра 60 г Сливки 33-35% 60 г Ганаш на молочном шоколаде Шоколад молочный 50 г Сливки 33-35% 30 г В расчете на 3 торта d = 14 см. Шаг 1 Приготовьте сметанный бисквит 1...

Безумно вкусный и нежный торт - Санчо Панчо. Торт из кусочков бисквита в форме горки, пропитанный нежнейшим сметанным кремом, сверху облитый шоколадной глазурью. Такой торт не составит труда приготовить в домашних условиях каждой хозяйке. В приготовлении можно использовать готовые бисквитные коржи, но из свежевыпеченных получится намного вкуснее. Оформить торт можно, как из нарезанных кусочков-горкой, так и выкладывая коржи друг на друга. Сметанный крем делает коржи сочными и мягкими, чем больше крема, тем сочнее торт...