Сегодня готовим блюдо, которое обрадует всех заядлых мясоедов. Гуляш из говядины с подливкой, как известно, шедевр венгерской кухни. Изначально, гуляшом называли густое первое блюдо, сейчас же так называют жаркое, рагу или мясо с подливой. Предлагаемый рецепт – один из многочисленныйх вариантов приготовления гуляша, приближенный к классическому. Калорийность 108 ккал/100 гр; Ингредиенты (6 порций) · луковица – 1 шт; · говядина – 500 гр; · соль – по вкусу; · мука – 1 ст. л; · растительное масло – 2 ст...

Рецептов приготовления этого балканского блюда из мяса довольно много. Я сегодня расскажу вам, как готовит гуляш моя мама, а у нее гуляш получается очень вкусный. Необходимые ингредиенты: 1 кг говядины; 2-3 луковицы; 1 морковь; 1-2 болгарских перца; 2 столовые ложки томатной пасты; 1 столовая ложка муки; 1 чайная ложка молотой паприки; 2-3 лавровых листа; пучок петрушки; растительное масло для жарки; соль, перец по вкусу. Говядину нарзаем кусками среднего размера, лук, морковь и перец нарезаем полукольцами...