Это обалденное варенье. Самое главное не забыть сварить пока кабачок молодой и не перерос. Частая ошибка пускать на варенье огромные переросшие кабачки. Этого не нужно делать варенье вкусным не будет. Я иногда наварю и мы его летом съедаем. Поэтому стараюсь наварить побольше. Подписываемся на наш канал и готовим вместе. Продукты: Мою и очищаю овощ. Режу его на мелкие кубики. Отправляю все это в кастрюлю. Засыпаю сверху сахарком , накрываю крышкой и оставляю настояться. Кабачок даем очень много сока...