В холодные вечера хочется чего-то по-настоящему согревающего, необычного и яркого. Представьте, что вы можете приготовить один из самых известных супов мира — Том Ям — всего за 20 минут, не имея под рукой экзотических ингредиентов и не тратя часы на кухне. Сегодня расскажу, как сварить насыщенный, острый и ароматный тайский суп Том Ям быстро и просто, чтобы удивить себя и близких новым вкусом. Том Ям — это не просто суп, а настоящее гастрономическое приключение. Его история уходит корнями в глубину...

5 апреля во всем мире отмечают Международный день супа. Предполагается, что первыми жидкое блюдо сварили синантропы, которые триста тысяч лет назад научились пользоваться огнем для готовки. В наши дни суп считается важной частью ежедневного рациона, а технологии его приготовления существовали еще за 100 лет до нашей эры в Древнем Китае. Суп в более привычном нам понимании появился в Европе в XV—XVI веках. Один из самых популярных супов современности — том ям. Он появился несколько столетий назад в Таиланде и Лаосе, и с тех пор претерпел много изменений...