У этой каши всего несколько простых продуктов, но результат решают не сахар и не количество масла. Важно хорошо очистить пшено, дать тыкве фору и не торопить кастрюлю в самом конце. Тогда мякоть почти растворится, крупа останется заметной, а каша загустеет без долгого выпаривания. Базовая пропорция необычная: на 40 г пшена приходится 400 г тыквы. Получится нежная тыквенная каша с редкими зёрнами, а не классическая по плотности. Ниже есть вторая пропорция для тех, кто ждёт именно пшённую кашу. На активное приготовление уйдёт около 40 минут, ещё 30 минут каша будет доходить под крышкой...

Изумительная по своей полезности пшенная каша с кусочками замечательной тыквы, вкусная, нежная, красивого насыщенного оранжевого цвета, идеальный завтрак и позитивный заряд на целый день! Давайте приготовим это чудо и порадуем своих родных, а как сварить кашу так, чтобы пшено абсолютно не горчило, об этом чуть ниже... Нам понадобится: пакет молока 0,9 литра, лучше брать пожирнее; мякоть тыквы 250-300 гр; стакан-полтора пшена; 1/2 чайной ложки соли; 1 ст.л. сахарного песка; сливочное масло (по желанию)...