Знаете, что произошло, когда я впервые попробовала настоящий суп-пюре из овощей? Я поняла, что все эти годы обманывала себя! Те серые, безвкусные массы из пакетиков, которые я гордо называла «быстрым ужином»… Боже, как же я была далека от истины! Помню тот дождливый октябрьский вечер. Холодильник почти пуст, а душа просила чего-то теплого, домашнего. Остались только морковь, картошка да лук… «Что ж, — подумала я, — попробуем создать чудо из ничего!» И это чудо случилось! Бархатистый, ароматный суп, который согрел не только тело, но и сердце...

Вкуснейший рецепт сырного супа пюре с курицей. Для приготовления я использую два вида сыра: плавленый и твердый. Из мяса можно брать любую часть курицы. Куриное филе хорошо промываем под проточной водой, кладем в кастрюлю с подсоленной водой и ставим на плиту. После закипания варим 20-25 минут до готовности. Картофель очищаем, хорошо промываем и нарезаем на небольшие ломтики. После того как мясо сварилось, достаем его из кастрюли и даем остыть. В кастрюлю кладем картофель, после закипания варим 15-20 мин...