Про старую-добрую пшеничную крупу Артек, незаслуженно забытую. Многие недооценивают продукт и не уважают - и очень зря. Ведь Артек может быть вкусным, красивым, сытным и аппетитным гарниром и даже основным блюдом. Увы, не всегда радует крупа, часто не удается приготовить рассыпчатой (что очень сложно), вкусной и эстетичной. Как сварить Артек правильно - нехитрые и простенькие правила. На заметку. Артек - мелкодробленая крупа из твердых сортов пшеницы. Отличие от других видов (Полтавская, например, или булгур) - мелкая фракция...

Подруга отдала мне пачку пшеничной крупы и сказала: "Маша, у тебя же кулинарный блог, мне кажется если ты напишешь про то, как вкусно приготовить пшеничную крупу, то будут читать и читать! Нам, как многодетным ее столько столько досталось, когда во время карантина продукты получали, а я ее никогда не покупала и не готовила и вообще не знаю, что с ней делать!" Я рассказала про это своей дочери, у которой четверо детей, она подтвердила: "Мама, это точно и у меня ее много!" То что пшеничная крупа из...