Казалось бы, что может быть проще, чем сварить кашу. Ну что тут особенного, какие могут быть секреты? А вот не получается как у бабушки. То ли пшено раньше было другое, то ли масло? Недавно я наткнулась на рецепт пшённой каши, которая получается почти как у бабули когда-то. Есть несколько хитростей в приготовлении, сегодня я ими поделюсь. Пшено может быть любым, я беру самое дешевое в прозрачном пакете. Крупу нужно хорошо вымыть, так как те масла и пылинки, которые присутствуют на зернышках, могут нам помешать, если мы хотим сварить по-настоящему рассыпчатую кашу...

Неожиданно полюбила пшенную кашу. Пришлось учиться готовить, чтобы зёрнышко к зёрнышку, сладко и вкусно. Первую мою пшенную кашу можно было резать ножом😅 Потом отработала алгоритм и пропорции и теперь делюсь рецептом идеальной пшённой каши на молоке.  Ингредиенты  Приготовление  Шаг 1  Крупу хорошо промываем, обдать горячей водой, слить. В этом блюде без хорошей промывки никак, иначе каша не будет рассыпчатой.  Шаг 2 Промытую крупу высыпаем в кастрюлю и заливаем 2 стаканами воды. Доводим на среднем огне до кипения, затем максимально уменьшаем огонь и варим до испарения жидкости...