Казалось бы, что может быть проще, чем сварить кашу. Ну что тут особенного, какие могут быть секреты? А вот не получается как у бабушки. То ли пшено раньше было другое, то ли масло? Недавно я наткнулась на рецепт пшённой каши, которая получается почти как у бабули когда-то. Есть несколько хитростей в приготовлении, сегодня я ими поделюсь. Пшено может быть любым, я беру самое дешевое в прозрачном пакете. Крупу нужно хорошо вымыть, так как те масла и пылинки, которые присутствуют на зернышках, могут нам помешать, если мы хотим сварить по-настоящему рассыпчатую кашу...

Для вкуснющей гречневой каши не жалейте настоящего сливочного масла! И снова я с подробной инструкцией: как сварить идеальную рассыпчатую гречневую кашу на плите. Старший Сын уверяет, что у него не получается гречневая каша... как у мамы. Она жесткая, сухая и невкусная - любимую гречку ест только у нас, родителей. Итак: Классическая рассыпчатая гречневая каша (на воде) * Гречневая крупа (ядрица) — 1 стакан (200-250 мл) * Вода — 2 стакана (400-500 мл) Всегда воды должно быть в 2 раза больше крупы (минимум в 2 раза) * Соль — ½ ч...