Я очень люблю выпечку с маком. Я заметила, что в магазине ассортимент маковых булочек не велик. А так хочется разнообразия. Предлагаю три вида вкусных маковых начинок для выпечки. Всем привет. Кто не любит булочки с маком, ароматные и аппетитные...

Для любой маковой выпечки, в которой мак присутствует не как декоративная посыпка в относительно небольших объемах, а именно как полноценная начинка, мак нужно не просто помыть, но и сделать с ним еще кое-что. Я использую два 100-граммовых пакетика мака. Предварительно промыты мак зальем кипятком. Дадим ему закипеть. Убавим огонь до минимума, дождемся, пока кипение успокоится и оставим повариться под крышкой примерно полчаса. Потом сольем воду и все повторим. Снова зальем кипятком и еще полчаса поварим под крышкой...