Добрый день, птицеводы и случайные гости блога! Как приготовить идеальные твердые или мягкие яйца? Очень важно точно знать, сколько варить яйца в воде и на пару, потому что всего несколько минут сделают большую разницу между яйцом, сваренным всмятку, и яйцом вкрутую. Если вы любите полностью проваренный плотный желток, жидкий желток или что-то среднее между ними, то будет интересно посмотреть фото по минутам. Я решила проверить время приготовления, чтобы помочь вам приготовить идеальное вареное яйцо для разных целей и блюд в кулинарии...

От того, каким способом сварить яйца, зависит насколько легко их можно будет очистить от скорлупы и, что немаловажно, какого цвета получится желток – он сохранит желтый цвет или получится серым, а это совершенно не аппетитно смотрится. А как сварить яйца без серого налета на желтке, я сейчас расскажу. Способ правильной варки яиц 1. Хорошо прогретую воду посолить, и после появления первых пузырьков осторожно заложить яйца с помощью столовой ложки...