Как сварить компот из смородины на зиму? Оказывается не все так просто, когда речь заходит о ягодах, у которых может быть абсолютно разный кислотный баланс. Черная, красная и белая: каждый вид смородины обладает собственным характерным ароматом и вкусовыми свойствами. Как приготовить компоты из этих ягод, можно ли сделать напиток без сахара и как достичь идеального баланса при варке компота из замороженной смородины — в материале «РБК Вино» Читайте РБК в «Максе». Из-за множества косточек и толстой...