Котлеты готовы, салат нарезан. Осталось разложить рис - а он снимается со дна одним белым пластом. Или наоборот: вода уже выкипела, снизу прихватилось, а внутри зёрна ещё твёрдые. Не всегда дело в том, что вы «не умеете варить рис». У разных видов разная задача. А привычные два стакана воды могут не подойти новой пачке, другой кастрюле или рису после замачивания. Для рассыпчатого гарнира проще начать с белого басмати, длиннозерного или пропаренного риса. Промойте, если это предусмотрено инструкцией,...