Варенье из абрикосов одно из самых вкусных, оно яркое, солнечное и ароматное. Конечно же грех, не закатать этот вкус лета и аромат на зиму в баночки. Сегодня я буду варить абрикосовое варенье без косточек. Для приготовления нам нужен абрикос, сахар и лимонная кислота. Абрикосики освобождаю от косточек, но кости не выбрасываю. Я ножом делаю надрезы по краю абрикоса, а затем вынимаю косточку и получается две половинки абрикоса. Из косточек вынимаем ядрышки, они съедобные их кушаем отдельно, но можно добавить и в варенье...