Здравствуйте, мои дорогие! Иногда так хочется домашней выпечки, но одна мысль о том, что придётся включать духовку, сразу отбивает всё желание. Особенно летом, когда на кухне и без того жарко. А ведь бывают дни, когда хочется чего-то вкусного к чаю прямо сейчас, без долгих приготовлений и горы грязной посуды. Именно в один из таких дней я и приготовила этот пирог. Самое удивительное, что для него не нужна духовка, не нужен миксер и даже каких-то особенных навыков не требуется. Всё смешивается обычным венчиком, а выпекается прямо на сковороде под крышкой...

Добрый день, друзья! Сегодня приготовим невероятно нежный, пышный и по-настоящему летний пирог. В нём идеально сочетаются сочная ягода, воздушный бисквит и тающая во рту творожная начинка. Готовится всё очень просто, а домашние обязательно попросят добавки! Для теста: яйца – 3 шт.; соль – щепотка; сахар – 100 г; ванилин – щепотка; молоко – 100 мл; растительное масло – 100 мл; разрыхлитель – 10 г; мука – 180 г. Для начинки: творог – 360 г; сахар – 70 г; ванилин – щепотка; соль – щепотка; яйцо – 1 шт...