Научим засаливать целую рыбу и кусочками. Советы, как выбрать правильно рыбу для засолки Как правильно разделать рыбу? Классическая засолка форели Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель в рассоле? Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель в масле? Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель с медом? Вам понадобятся: Как готовить: Как засолить форель с апельсинами? Вам понадобятся: Как готовить: Как посолить форель целиком? Вам понадобятся: Как готовить: Как хранить...

Слабосоленая рыба — вкусна, полезна, но дорого стоит. Засолив форель дома, вы сэкономите деньги и получите продукт без консервантов, а заодно — простор для кулинарных экспериментов. В статье рассказывается: Форель входит в топ-5 рыб с самым высоким содержанием белка — 27 г на 100 г филе. Она богата омега-3, витаминами А, D, Е и B. Готовить ее очень просто: можно отварить, запечь, поджарить. В статье расскажем, как форель засолить. Посол «База» Базовый рецепт засолки красной рыбы знаком древним грекам, римлянам, скандинавам и всем народам, промышлявшим рыбной ловлей...