Свежесобранные грибы – скоропортящийся продукт, но при правильном хранении их можно сберечь на несколько дней или даже месяцев. Главное – не допустить потемнения, плесени и потери упругости. Подходит: Для быстрого использования (шампиньоны, лисички, белые). Как хранить: Совет: Шампиньоны дольше остаются свежими, если их не очищают от плёнки. Подходит: Для любых грибов, особенно маслят, подберёзовиков, опят. Подготовка: Важно: Повторная заморозка недопустима! Лучшие сорта: Белые, подосиновики, моховики...

Небольшое отступление. Если кто знает способ, как сохранить свежие грибы 1-2 дня, то поделитесь своим методом в комментариях ниже. А я расскажу свой случай из жизни. Прожил я на белом свете не так уж много лет, а разных необычных грибных историй со мной случалось немало...