Свежесобранные грибы – скоропортящийся продукт, но при правильном хранении их можно сберечь на несколько дней или даже месяцев. Главное – не допустить потемнения, плесени и потери упругости. Подходит: Для быстрого использования (шампиньоны, лисички, белые). Как хранить: Совет: Шампиньоны дольше остаются свежими, если их не очищают от плёнки. Подходит: Для любых грибов, особенно маслят, подберёзовиков, опят. Подготовка: Важно: Повторная заморозка недопустима! Лучшие сорта: Белые, подосиновики, моховики...

Собирание грибов - увлекательное занятие, особенно для любителей природы и гурманов. Однако когда мы собираем больше грибов, чем можем обработать немедленно, возникает вопрос: как сохранить грибы на день или больше так, чтобы они оставались свежими и сохраняли хороший вкус? В этой статье мы рассмотрим несколько методов сохранения грибов для их последующей обработки. Как сохранить грибы до утра следующего дня? Безусловно, лучше всего перебирать и обрабатывать грибочки сразу после сбора. Но, если такой возможности нет, встает вопрос, как сохранить грибы до следующего дня...