В PDF удобно сохранять официальную документацию, отчеты, инструкции, электронные книги и другой контент. Этот формат подходит для пересылки и одинаково выглядит на любых гаджетах, независимо от версии софта и размера экрана. Рассмотрим несколько рабочих способов, как сохранить файл в ПДФ формате ― с использованием десктопных программ, встроенных инструментов, онлайн-конвертеров и мобильного приложения. При помощи PDF-редактора Десктопные программы обычно предлагают больше опций, например перед сохранением файл можно отредактировать, разделить на части или защитить паролем...

Довольно много производителей сканеров и МФУ не делают в своём программном обеспечении поддержки сканирования сразу в PDF документ. А иногда поддержка есть, но только по одной странице. Покупать программы мы как-то не очень любим, а вот заниматься взломом ПО не советую. Лучше найти хорошую бесплатную программу и я вам рекомендую NAPS2. Программа очень простая, позволяет сканировать на WIA и TWAIN устройствах, а итоговые изображения можно сохранять в разные форматы, в том числе в многостраничный PDF...