Арбуз – символ лета, сладкий, освежающий и такой желанный в жаркие дни. Но что делать, когда сезон подходит к концу, а наслаждение этим солнечным плодом хочется продлить? К счастью, существует несколько проверенных способов сохранить арбуз свежим и вкусным на долгий срок, и даже насладиться им в декабре встречая новый год!!! Ключ к успешному хранению – правильный выбор самого арбуза. Даже самый идеальный арбуз требует правильной подготовки. Если вы разрезали арбуз, но не смогли съесть его целиком, важно сохранить остатки правильно...

Вы когда-нибудь пробовали маринованный арбуз? Если нет, то многое потеряли. Это невероятно вкусная, хрустящая и пикантная закуска, которая прекрасно хранится всю зиму и удивляет всех гостей. Этот способ заготовки вы точно не знали, а он такой простой! Нарежьте 1 кг арбуза без корки крупными дольками (2-3 см). Переложите их в чистые банки (стерилизуйте предварительно). В банки кидайте: 2 дольки чеснока, 1 веточку мяты и 1 стручок острого перца, если хотите поострее...