Главное — вымыть арбуз со щёткой до разрезания, чтобы грязь с кожуры не попала на мякоть. Разрезанный арбуз нельзя держать в тепле дольше часа, иначе в сладкой влажной среде быстро размножаются бактерии. Сразу убирайте остатки в холодильник. Половинку плотно оберните пищевой плёнкой в два-три слоя и положите срезом вниз на чистое блюдце. Нарезанные кубики храните в герметичном контейнере...