Распознавание текста видит снимок примерно так же, как глаз: если вы сами не можете разобрать цифру на фото, программа её тоже не разберёт. А одна потерянная запятая меняет смысл строки: 4,5 и 45 — совсем разные результаты. Минута на хороший снимок экономит время потом. Лаборатории выкладывают результаты в личный кабинет или присылают на почту. Такой файл лучше любой фотографии: это исходный документ, без бликов, теней и смазанных букв. Снимать бумагу имеет смысл, когда другого варианта нет...