Недавно, когда я решила порадовать свою семью чем-то новым и необычным, вспомнила о том нежном, воздушном десерте, что когда-то удался мне с первого раза. Это был зефир. Помню, как проснулась рано утром, налив чашку горячего чая, и задумалась: а не сделать ли зефир с агар-агаром? Ведь это такая радость — видеть, как ты из простых ингредиентов создаешь волшебство на кухне! Агар-агар — это настоящая находка для сладкоежек! Он не только делает зефир упругим, но и помогает избежать использования обычного...