163 читали · 3 года назад
Как сделать закваску для кваса в домашних условиях
Квас — это традиционный напиток, в основе которого лежит процесс брожения. Существует множество способов его приготовления, но для любого из них необходима закваска. Она составляет основу рецептуры и содержит молочнокислые бактерии, способствующие сбраживанию продуктов, которые входят в состав данного напитка. В результате этого процесса получается всеми любимый квас. Несколько проверенных рецептов В трехлитровой банке соединяют все компоненты, которые далее заливают горячей водой, но не крутым кипятком, и ставят в тёплое место на пару дней...
112 читали · 6 лет назад
Квас в домашних условиях. Как сделать закваску для кваса
Настоящий квас в домашних условиях получается в результате брожения, сквашивания – откуда, собственно, и пошло название этого приятного на вкус напитка, имеющего большую историю. Как сделать закваску для кваса опишем в данной статье. Приготовить квас в домашних условиях совсем несложно, при этом затраты на его приготовление самые минимальные, а в результате получается очень вкусный прохладительный напиток без консервантов и разного рода вредных добавок. Как сделать закваску для кваса. Ингредиенты Квас в домашних условиях...
3 месяца назад
Закваска в домашних условиях: всё, что нужно знать
Закваска — это полуфабрикат, используемый в хлебопечении. Она представляет собой симбиоз живых микроорганизмов — молочнокислых бактерий и дрожжей, которые подкармливают мукой и водой. Существует два основных типа заквасок: Виды заквасок: Преимущества использования закваски: Как сделать закваску в домашних условиях: Существует множество рецептов заквасок в домашних условиях...